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COMMUNIQUE DE PRESSE

Adaptation de l’offre laitière à la demande : des transformateurs plus responsables que les pouvoirs publics !

A moins de 3 mois de la fin de campagne laitière 2010/2011, certains transformateurs du secteur coopératif et du secteur privé prévoient de diminuer de 2 points le taux d’allocations provisoires qu’ils avaient prévu d’appliquer aux références des producteurs leur livrant du lait. La Confédération paysanne salue la vigilance des entreprises à valoriser le lait sans chercher à faire produire plus que le marché ne peut absorber.